Wir

Wir – das sind Maria Grünbacher und Josef Stockinger mit unseren vier Kindern Samuel (*2oo2), Jakob (*2oo3), Tobias (*2oo6) und Helene (*2o12). Wir bewirtschaften den Ebnerhof gemeinsam mit Hans Gahleitner, der ungebrochen neue Ideen und Tatendrang versprüht.

Wir haben uns auf alte, seltene und erhaltenswerte Nutztierrassen und Getreidesorten spezialisiert, so halten wir beispielsweise Rinder der Rasse „Waldviertler Blondvieh“ und die schön getupften Tauernschecken-Ziegen.
Auf unseren Äckern wächst Nackthafer, Roggen, Einkorn, Emmer und die Dinkelsorte Ebners Rotkorn, die auf unserem Hof gezüchtet wurde – Streuobstwiesen und Hecken rund um den Hof vervollständigen unser Bemühen um eine ökologische Wirtschaftsweise.